厳選!バチまぐろ赤身サク

¥ 1,750

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    • 沖縄

      • 沖縄県 2,090円
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日本有数の鮪の水揚げ量を誇る三崎港。
まぐろのふるさと三崎港の鮪廻船問屋 “や印” のベテラン仲買人が選別した、天然バチ鮪を自社加工した赤身サクです。
脂と粘質度の高い味をお試しください。

~まぐろの赤身はダイエットの味方!~
 
背部の赤身は脂が1.4%と少なく,ほとんど含まれていません。
水分は脂身(トロ)より16%多く、たんぱく質も7%多いのです。
つまり、ダイエットにはぴったりの食品です。
刺身に、サラダに、たっぷりとお召し上がり下さい。

◆ H29年度 ご注文受付についてのお知らせ
本年度中のご注文につきましては、12月27日までの受付とさせていただきます。

◆商品情報
・商品:メバチまぐろ赤身
・内容量:3サク
・配送状態:冷凍でお届け致します。
・保存方法:ご家庭用冷蔵庫の冷凍室での保存は一週間を目安に早めにお召し上がりください。

◆ご注文について
・日曜日及び弊社定休日のご注文に関しては、翌営業日以降の対応になります。

◆配送について
・クロネコヤマトのクール便で配送致します。
・送料には容器代、ドライアイス代込みの金額となります。

・配送先がご購入者様と異なる場合(ご贈答の場合)
 購入者の情報入力画面 ⇒ お届け先情報の欄 
 ⇒『□ お届け先が購入者の住所ではない』にチェックを入れ、必要項目を入力してください。

・配送日のご希望がある場合は、購入者の情報入力画面⇒備考欄にご希望の配送日を入力してください。

・配送時間のご希望がある場合は、購入者の情報入力画面⇒備考欄に下記時間帯を入力してください。
 ・午前中
 ・14時~16時
 ・16時~18時
 ・18時~20時
 ・19時~21時
但しご注文の状況、配送先により、ご希望に添えない場合がございます。ご了承ください。

◆その他
領収書の発行、のしなどのご要望がありましたら、購入者の情報入力画面⇒備考欄に入力してください。

◆冷凍まぐろの上手な解凍方法
1 30℃~40℃の温水1リットルに対し塩大さじ2杯を加え、海水と同じ濃度の温塩水をつくります。袋から取り出したマグロを1~2分つけて身をしめます。
2 真水でかるく洗い、清潔な布巾で表面の水分をよくふき取ります。全体を湿り気のある布巾で包み込み、まぐろが空気に触れないようにします。
3 冷蔵庫の中で解凍してください。(冷凍庫の中には入れないで下さい。)250グラム程度のサクで20分程度です。やや固めですが包丁が入るまで解凍します。
解凍後は吸水性の良い布巾、紙、等に包みできる限り空気に触れないよう、チルド室で保存するのが品質を保つコツです。尚、一度解凍したまぐろを再冷凍しますと変色しますのでご注意下さい。

◆や印について
http://www.yajirushi.co.jp/